Encargos: Zamora 
Elaboraciones Artesanales
Buscamos materias primas que sean de calidad y cercanía, para que tengan la mínima huella de carbono, si es posible de comercio justo. Que sean saludables (sin grasas hidrogenadas, de palma, coco ni derivados, el chocolate 100% manteca de cacao, azúcares de caña, productos integrales), ecológicos…
También somos conscientes de la urgencia del cambio climático, y realizamos procesos más eficientes, preservando agua y utilizando energía 100% renovable.
Nuestros
Orígenes
El primer “Álvaro” pastelero artesano se remonta a 1916 en un pequeño horno familiar en Ávila. La segunda y tercera generaciones detuvieron sus pasos en Benavente (Zamora).
La cuarta generación se ha formado en las mejores escuelas de pastelería consiguiendo fusionar el sabor artesano con la pasión renovadora en texturas y diseños.
Comprometidos
con el planeta
En Álvaro Artesanos somos conscientes de que queda mucho camino por recorrer para hacer frente a la emergencia climática. Nos tomamos muy en serio la reducción de la huella de carbono de nuestro consumo de recursos, la reducción de residuos y la elección de los procesos de producción de menor impacto. Apostamos por el suministro de ingredientes ecológicos certificados y de calidad, con un impacto ambiental inferior, que permiten que se pueda disfrutar más.
