Encargos 
Para hacer Rollo vegano de manzana y canela estilo tronco se deben seguir las siguientes indicaciones:
Usando film transparente (¡y paciencia!), enrolle el tronco. Comience agarrando el ancho de la película adhesiva frente a usted y dóblela con mucho cuidado enrollándola. Cuando el borde de la galleta esté sobre la crema, continúe enrollando el rollo, suavemente para no romper la galleta, y recordando quitar la película para evitar que quede dentro del rollo. La película adhesiva finalmente permitirá que el registro se restrinja cerrándolo por completo. Apriete bien los lados y fije la película. Es posible colocar el rollo enrollado en un molde de rollo para mantener su apariencia redondeada.